Halden Helsehus har tatt et bemerkelsesverdig steg mot mer bærekraftig og ansvarlig avfallshåndtering ved å ta i bruk REEN Control. Dette tiltaket har ikke bare gitt betydelige kostnadsbesparelser, men har også endret holdninger og adferd til de ansatte når det gjelder matsvinn.
Før implementeringen av REEN Control manglet Halden Helsehus en grundig innsikt i hva, hvor og hvor mye matavfall de produserte. Dette hindret dem i å iverksette tiltak for å redusere svinn på en målrettet måte. Med REEN Control har dette endret seg dramatisk.
En bemerkelsesverdig observasjon etter implementeringen av REEN Control er den økte bevisstheten blant ansatte om mengden matavfall de genererer. Månedlige presentasjoner av nøyaktige tall har gitt en visuell representasjon av avfall, og deltagelse i månedlige konkurranser har engasjert ansatte til å oppnå høyere bevissthet og ansvar når det gjelder avfallshåndtering. Gjennom dette har ansatte fått en klar forståelse av hvor mye mat som faktisk går til spille, samt den økonomiske og miljømessige påvirkningen av dette.
Den positive holdningen til endring og forbedring har vært tydelig blant de ansatte. Et eksempel på dette er den oppsiktsvekkende oppdagelsen av mengden kassert kaffe. Ved å implementere en enkel praksis med å koke én kanne kaffe i stedet for to om morgenen, har Halden Helsehus allerede oppnådd en reduksjon i matsvinn og påfølgende kostnader.
Halden Helsehus tok også hensyn til avfallsforskriften som en motivasjonsfaktor for bruk av REEN Control. Tjenesten har muliggjort en betydelig økning i oversikten over matsvinn, og dette har ført til en mer strukturert tilnærming til å identifisere avfallskilder. Gjennom nøyaktige tall fra REEN Control har Halden Helsehus startet en systematisk prosess med å innføre tiltak for å redusere matsvinn, redusere CO2-utslipp og redusere kostnader.
Resultatene taler for seg selv. På få måneder har Halden Helsehus klart å spare over 10.000 kroner. Dette er et direkte resultat av økt bevissthet og engasjement blant de ansatte, samt implementering av enkle, men effektive tiltak for å redusere matsvinn.
Anne Grete Berg (leder Halden Helsehus) og Ulrik Bråthen (saksbehandler Halden Helsehus)
Halden Helsehus sørger for at alle brukere forstår forskjellen på matsvinn og matavfall med denne kreative løsningen.
Ikke bare har Halden Helsehus reagert på dataene som REEN Control har gitt dem, men de har også tatt eierskap til problemet. De ansatte har selv satt i gang tiltak for å redusere svinn, som å redusere antall brødskiver, noe som har gitt betydelige økonomiske besparelser.
Totalt sett har REEN Control vært en avgjørende faktor for suksessen til dette prosjektet. Det har gitt Halden Helsehus en umiddelbar og nøyaktig oversikt over deres avfallshåndtering, og har dermed dannet grunnlaget for en bærekraftig tilnærming til matsvinn.
Halden Helsehus har vist en eksemplarisk innsats for å redusere sitt miljøavtrykk, og deres erfaring med REEN Control fungerer som en inspirasjon for andre organisasjoner som ønsker å ta lignende skritt mot en mer bærekraftig fremtid.
Tusen takk til Anne Grete Berg og Ulrik Bråthen for at vi fikk komme på besøk, og takk for en bærekraftig og hyggelig prat om REEN Control!
Norwegian 
English